|
Які особливості
будови яйця птаха?
Шкаралупа виконує
функцію зовнішнього захисту зародка. Вона містить тисячі пор, які забезпечують
газообмін. Яйця різних видів птахів можуть значно різнитися за такими ознаками,
як щільність та товщина шкаралупи.
Жовток слугує запасом
енергетично багатих поживних речовин. Залежно від виду птахів, він складається
на 21–36 % з жирів та на 16–22 % з білків (решта — вода). Жовток підтримується
приблизно в центрі яйця двома закрученими джгутами, що називаються халазами.
Завдяки халазам жовток завжди повернутий таким чином, що зародковий диск
розміщується вгорі, що особливо важливо при насиджуванні яєць птахами.
Білок складається
з 10 % протеїнів та 90 % води. Він використовується для постачання зародку
вологи, а також виконує роль протиударного захисту та, завдяки великій
теплоємності рідини, з якої складається, запобігає раптовим різким перепадам
температури навколо зародка.
Це цікаво
• Найтонша
шкаралупа у яєць, що відкладають чаплі, у той час як у тропічного птаха турача
шкаралупа яєць є найтовстішою серед птахів і становить до 28 % від ваги яйця.
• Шкаралупа
складається з кальцій карбонату СаСО3, який накопичується в
організмі самки протягом усього року і зберігається, відкладаючись у кістках
ніг. Забарвлена шкаралупа також виконує функцію камуфляжу.
Зробивши гніздо,
птахи починають відкладати яйця. Форма яєць, їх розмір та кількість дуже
мінлива. У більшості видів яйця видовжені, один кінець у них тупий, другий —
гостріший. Значне звуження одного кінця і розширення другого спостерігається у
кайр. У деяких птахів, наприклад сов, яйця майже круглі.
Кількість яєць у
різних птахів буває неоднакова. Одні птахи (кайри, деякі великі хижі)
відкладають одне яйце, інші (голуби, гагари, журавлі) мають кладку з 2 яєць.
Три яйця відкладають більшість мартинів, рябки; чотири яйця — кулики. Горобині
мають кладку з 4–6 яєць (іноді — 15, наприклад, у синиці). Найбільшу кількість
яєць у кладці мають качині (16), курячі (куріпка сіра — до 25, кеклик — до 26
штук). Розміри кладок змінюються в одних і тих самих видів. Більш-менш постійна
кількість яєць характерна для тих птахів, які відкладають їх небагато. Значно
більші коливання кількості яєць у кладках бувають у птахів, що відкладають
багато яєць.
Яйця за вагою:
• колібрі — 2 мг;
• зозуля — 3 г;
• курка — 25 г;
• індичка — 80 г;
• пінгвін — 500 г;
• страус — 1500 г.
Як довго
відбувається зігрівання яєць, доки з них вилупиться пташеня?
• Жайворонок,
шпак — 12 днів;
• лелеки — 13
днів;
• голуби — 19
днів;
• пінгвіни — 56
днів;
• альбатроси — 80
днів. Складіть таблицю: Будова яйця
| 
